Рецепт приготовения блюда из лосося с икорным кремом
Вам понадобится : 2 куска филе лосося - 100 и 120 гр., соль по вкусу, 1 лимон, 1 лавровый лист, 4 горошины черного герца, 100 мл сливок жирностью 33% , 1 ч. ложку красной икры, лист салата.
Приготовление :

1 . 0ба кусочка лосося слегка посолите и положить в сотеиник,залейте холодной водой, добавите 3-4 дольки лимона, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Поставите на огонь доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

2 . Положите кусочки лосося на тарелку и акуратно снимите с них кожу.

3 . Кусок лосося меньшего размера разомните вилкой в пюре. Сливки слегка взбейте и добавите вместе с соком половины лимона в пюре и тщательно перемешайте при этом взбивая вилкой. Добавить красную икру. Дайте настоятся рыбе 10-15 мин.

как оформить украсить салаты

Бутерброды для фуршета

Как оформить гранатовый салат

Оформление детских бутербродов

Cалат оливье фото